Ketergantungan terhadap salah satu sumber pangan tentunya akan memberikan banyak dampak, mulai dari ketidakstabilan ekonomi yang diakibatkan oleh kerentanan harga, ketidakpastian sosial bagi petani, ketergantungan pada pasokan, dan bahkan berdampak pada lingkungan yang disebabkan oleh aktivitas produksi. Di kabupaten sintang, kasus ketergantungan terhadap komoditas beras yang tinggi seakan mengesampingkan peran bahan pangan lokal yang beragam seperti umbi-umbian dan umbut-umbutan yang menjadi sumber pangan tradisional. hal ini dipengaruhi oleh banyak faktor yaitu produksi, distribusi, karakter individu, dan budaya masyarakat.
